ジェラテリア ラフェスタの想い
「丸森にアイスクリーム屋さんがほしい」
たったひとりの小学生の言葉から始まったジェラテリア ラフェスタ。
店名である「ラフェスタ」はイタリア語でお祭りのこと。
万国共通で愛されている「お祭り」のように、ジェラートを囲んで
にぎやかな笑い声やたくさんの笑顔があふれるようにと名付けました。
地元丸森町のはちみつや牛乳など、厳選されたこだわり素材を使用した
「いま、ここで」しか楽しめないジェラートをお届けします。
3つのこだわり
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1.
レシピ開発
美味しいジェラートの基準の1つは「粘度」。口当たりの良い粘度を出すためには、「糖度」を高める必要があります。当店のジェラティエーレは、素材の美味しさをつぶさないよう、糖度と口当たりのバランスを調整しながら、こだわり抜いたレシピを開発しています。
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2.
素材
店舗が生まれた宮城県丸森町で生産された素材をはじめ、厳選した素材を使用しています。素材の味を最大限楽しめる風味豊かなジェラートは、高級感のある贅沢な味わいです。
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3.
製造方法
ジェラート製造に使用する機械は、本場イタリアのカルピジャーニ製。他にはない滑らかで濃厚な味わいのジェラートに仕上がります。
店舗紹介
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ITAGAKI × GELATERIA LA FESTA
〒983-0013
宮城県仙台市宮城野区中野3-7-2
(三井アウトレットパーク仙台港「ITAGAKI」内)
Google Maps【営業時間】10:00~20:00
【定休日】三井アウトレットパーク仙台港に準ずる
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自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に、ラフェスタのジェラートはいかがでしょうか。
ふるさと納税
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OEM開発・製造
OEM製造・商品開発
ご希望の原料を使用したジェラート商品の開発を承っております。
これまで果物や野菜、パウダー系材料、調味料、牛乳等ご指定頂いた原料を使いオリジナル商品を開発してまいりました。お問合せよりご相談くださいませ。
※最低ロット量目安 年間1,000カップ程度
ふるさと納税コンサルティング
商品開発とあわせて、ふるさと納税返礼品提供のコンサルティング業務も行っております。ご希望の際はお問い合わせ時にその旨をお伝えくださいませ。